PRE Val-de-Ruz – «Circuits courts» (Kurze Vertriebswege)
Das PRE Val-de-Ruz wurde von einer Landwirtschaftsgruppe aus dem Val-de-Ruz initiiert und zielt auf eine Stärkung der kurzen Vertriebswege ab. Es bezweckt die Entwicklung von Infrastrukturen für die Verarbeitung von regionalen landwirtschaftlichen Rohstoffen und die Vermarktung von regionalen Produkten in den Geschäften und Restaurants des Kantons. Derzeit befinden sich elf Teilprojekte in der Umsetzung (z. B. die Einrichtung einer Ölpresse) oder sind bereits abgeschlossen (z. B. die Gestaltung eines Selbstbedienungsladens mit Regionalprodukten). Das grosse übergeordnete Projekt stammt von der Genossenschaft D/Clic Terroirs und ist eine Vertriebsplattform für Geschäfte und Restaurants, welche Bestellungen und Lieferungen durch einen Online-Marktplatz vereinfachen soll. Durch die Zusammenlegung von Lebensmittellieferungen sollen die Kosten gesenkt werden, gleichzeitig soll für die einzelnen Beteiligten weiterhin eine angemessene Marge erzielt werden.
Weitere Informationen zum PRE Val-de-Ruz
PRE Grand Chasseral – «Produire et manger local» (Lokal produzieren, lokal essen)
Das 2025 im Grosschasseral gestartete regionale Entwicklungsprojekt «Lokal produzieren und essen» wird vom Bundesamt für Landwirtschaft und vom Kanton Bern unterstützt. Es zielt darauf ab, die landwirtschaftliche Wertschöpfung durch den Ausbau der Verarbeitung und des Verkaufs lokaler Produkte zu stärken.
Bis 2030 sollen fünfzehn Massnahmen umgesetzt werden, darunter insbesondere die Modernisierung der Infrastruktur (Mühlen, Keltereien, Schlachthöfe, Käsereien), um die regionale Produktion zu diversifizieren, die Schaffung von Verkaufsflächen, darunter die Einrichtung des aus lokalem Holz gebauten Häuschens «Les Arches», die Entwicklung von Regionalkörben sowie eine Boutique in La Couronne in Sonceboz.
Mit Unterstützung des Regionalparks Chasseral und der Fondation Rurale Interjurassienne fördert der Verein «Produire et manger local» das Label «Grand Chasseral regio.garantie» und setzt sich für eine lokale Ernährungskultur ein, indem er Einwohner*innen, Unternehmen und Institutionen dazu anregt, lokale Produkte zu konsumieren.
Weitere Informationen zum PDR im Grand Chasseral (auf Französisch)