Aus dem Boden geschaffen – Bilder einer lebendigen Landwirtschaft

Vom Getreidefeld zur Mühle, von der Viehzucht zur Metzgerei, von der Wurzel zur Brennerei: Diese Fotoausstellung zeichnet die Verarbeitung landwirtschaftlicher Erzeugnisse zu Lebensmitteln nach, eingebettet in die Landschaften des Regionalen Naturparks Chasseral. Fünf lokale Produktionsketten, die es gemeinsam mit den Frauen und Männern zu entdecken gilt, die sie bewirtschaften und gestalten – unter dem Blick der Berner Fotografin Monika Flückiger.

Im Rahmen des regionalen Entwicklungsprojekts „Produire et manger local“ präsentieren der Regionale Naturpark Chasseral und die Fondation Rurale Interjurassienne gemeinsam eine Wanderfotoausstellung, die die Verarbeitung eines Rohstoffs zu einem Lebensmittel zeigt. In fünf Fotoreportagen beleuchtet diese Ausstellung die landwirtschaftliche Region Grand Chasseral anhand der Lebensmittelketten für Getreide, Milch, Fleisch, Apfelsaft und Obstbrand.

Zwischen 2021 und 2026 traf die Fotografin Monika Flückiger inmitten der Landschaften des Parc Chasseral einige dieser Landwirtinnen und Landwirte sowie Handwerkerinnen und Handwerker. Sie zeichnet das Porträt einer vielfältigen und anspruchsvollen Agrarwelt und gibt einen Einblick in die landwirtschaftliche Produktion, die zur Ernährung einer Region beiträgt.

Ausstellungsmaterial aus Recycling

Die alten Edelstahlregale aus der Käserei von La Chaux-d’Abel wurden von der Firma Agytec aus Tavannes wieder zusammengesetzt und zu Ausstellungsständern recycelt. Das Holz im oberen Teil der Fotowürfel besteht aus den ehemaligen Käsebrettern. Der Druck auf Stoff und Holzplatten wurde von Swiss Grafik in Saint-Imier ausgeführt.

Die Wanderausstellung ist zu sehen: 

Vom 1. Mai bis 4. Juni
Gärten der Abtei von Bellelay

Am 21. Mai
Markt der Schweizer Parks, Bundesplatz, Bern

Vom 5. Juni bis 4. September
Jardin de La Couronne, Sonceboz-Sombeval

Vom 5. bis 7. September
Foire de Chaindon, Reconvilier

Vom 8. September bis 15. November
Beau-Site, Loveresse