Hier dreht sich alles um die Geschmäcker und die verschiedenen Regionen des Grand Chasseral. Die Gäste haben die Gelegenheit, die Produzentinnen und Produzenten zu treffen und zu erfahren, wie die regionalen Rohstoffe verarbeitet werden.

Neben einem Markt und diversen Aktivitäten gibt es neu auch eine Gourmetwanderung, bei der die Metzgereien, Käsereien, Brauereien und andere Produktionsstätten des Hochtals von Saint-Imier im Mittelpunkt stehen. Von La Couronne oder von der Käserei in Sonvilier aus werden die Besucherinnen und Besucher mit einem Pendelbus zu den verschiedenen Degustationsstellen gebracht. Eine gute Gelegenheit, den kulinarischen Reichtum der Region wiederzuentdecken und gleichzeitig den lokalen Konsum zu fördern.

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