Assiettes Chasseral

Un plat principal 100% régional (viande, légume et féculent). C'est ce que garantissent les Assiettes Chasseral servies dans douze* des cinquante métairies que compte le Parc. Une façon plutôt agréable de goûter à la région en soutenant l'économie locale.

Fromages, saucisses sèches, rösti-jambon ou pot-au-feu arrosés de gentiane, vins, thés et autres jus de pomme (tous de la région): autant d'aliments servis dans les Assiettes Chasseral proposées par 12 métairies et restaurants. Profiter de la région dans toute son authenticité passe aussi par l'estomac!

Bon appétit !

Métairies et restaurants participants :

La Gentiane
Mét. du Bois Raiguel
Les Colisses du Bas (Bison Ranch)
Mét. Jobert
Mét. de Nidau
Mét. des Plânes
Mét. de Dombresson
Bergerie du Pré-la-Patte (Péry)
Mét. du milieu de Bienne
Buvette de la Petite Combe
Mét. Chuffort
Plus d'infos

* Ces métairies respectent la "Charte restauration du terroir" de la Fondation Rurale Interjurassienne et de Neuchâtel Vins et Terroir. Elles s'engagent s'engagent à intégrer au moins 5 produits du terroir bénéficiant des marques "Jura bernois Produits du terroir" et "Produit du terroir Neuchâtel" dans leur offre.